Сырные шарики, жаренные во фритюре, отличное дополнение к белому вину.       
Вкусные в горячем виде и нежные в холодном.

Для приготовления надо:

• сыр твердый 100 г 
• яичный белок 2 шт.
• перец черный молотый 
• мука 1 ст. ложка
• растительное масло для жарки
• зелень (по вкусу)

Как готовить:

Взбиваем белки с добавление соли до образования пирамидок

 
Сыр трем на терке и добавляем муку

Аккуратно смешиваем сыр с белками.
Масло разогреваем, формируем шарики и жарим их до образования корочки.

Готовые шарики подаем с зеленью и отличным настроением!
 https://7dach.ru