•   1 пучок петрушки, только листья
•   3 зубчика чеснока
•   2 ветки орегано, только листья
•   2 ст. л. красного винного уксуса
•   5 ст. л. оливкового масла
•   1 перец чили, без семечек
•   1/2 ч. л. соли

Все ингредиенты смешайте в блендере. Добавьте масло и уксус. Подавайте к мясу и жаренным на гриле овощам.