Эшли Грин родилась 21 февраля 1987 года в Джексонвилле (Флорида, США).

Она окончила среднюю школу Samuel W. Wolfson и переехала из Джексонвилля в Голливуд, когда ей было всего 17.

У Эшли есть брат Джо, который пока живёт в Джексонвилле вместе с её родителями Джо и Мишель, которые до сих пор счастливы в браке.

Своим кумиром Эшли считает Одри Хэпберн и один из её любимых фильмов - «Завтрак у Тиффани».

Эшли учится в Lee Strasberg Institute и параллельно работает моделью.
Например она является лицом StopStaring.com, веб-сайта, специализирующегося на продаже одежды в ретро-стиле.

Настоящим звездным часом для Эшли стала роль вампирши Элис в фильме «Сумерки». Одна из эффектнейших сцен фильма – сцена игры в бейсбол, в которой Грин выглядит очень органично. Но оказывается, что Эшли пришлось научиться профессиональным приёмам игры в бейсбол для съёмок сцены игры в «Сумерках». В процессе съемок «Сумерек» Эшли тесно подружилась с другими звездами фильма: Джексоном Рэтбоуном, Келланом Латсем и Рэйчел Лефевр.