Без заголовка
22-12-2011 12:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажан
[600x400]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажан
[600x400]
Вам понадобится:
| Баклажаны | 800 г | Соль | 1 ч.л. |
| Укроп | 100 г | Помидоры красные | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. | Чеснок дольки | 4 шт. |
| Растительное масло | 60 мл |
Любимая многими острая овощная закуска украсит любой стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными и подойдут вегетарианцам. А тем, кому хочется сократить калории, советую жарить на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
[more]
Ингредиенты 1-го этапа:
| Баклажаны | 800 г |
| Соль | 1 ч.л. |
Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Укроп | 100 г |
| Помидоры красные | 200 г |
У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Чеснок дольки | 4 шт. |
Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.
Ингредиенты 6-го этапа:
| Растительное масло | 60 мл |
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.
На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик.
Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Juliane_Hermann - Дневник Juliane_Hermann |
Лента друзей Juliane_Hermann
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»