Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[500x375]
600 гр. филе куриной грудки
1 яйцо
2-3 ломтика белого хлеба (без корочки)
50 мл. молока
1 пакет замороженной цветной капусты (400 гр.)
половинка луковицы
2 зубчика чеснока
приправа "Вегета" (по вкусу)
соль
перец

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком, замоченным в молоке хлебом и чесноком. Добавить яйцо, приправу, посолить и поперчить по вкусу.
Хорошенько всё перемешать. Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки. Можно приготовить котлеты в духовке. Положить их в форму для запекания, добавить воды и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут. Также котлеты можно просто пожарить на сковороде. Кому как нравится.