Вы можете настроить отображение заголовка окна, но при этом будете вынуждены отключить группировку сходных окон на панели задач: Control Panel - Appearance and Personalization – Taskbar and Start Menu – Taskbar Buttons: Never Combine (или Combine when taskbar is full)

При этом ширина панели задач останется исходной, а для ее уменьшения до традиционной выберите в окне настроек панели задач опцию Use small icons Отмена группировки сходных окон на панели задач вместе с тем оставляет довольно удобную функцию перетягивания окон и при перетягивании одного окна проводника или документа Word будет перемещена вся группа. А также сохранится функциональная группировка по приложениям.