Без заголовка
02-03-2010 22:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде.
Пастрома из
куриной грудки в винном маринаде
[300x300]
Ингредиенты для "Пастрома из куриной грудки в винном маринаде"
Рецепт "Пастрома из куриной грудки в винном маринаде"
Грудки промыть, очистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их
форму). Не разрезать!
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Если
есть время и вдохновение, можно прогреть.
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы
его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен
покрывать их полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или
зубочистками.Готовить в жаропрочной открытой посуде, застеленной фольгой (чтобы меньше было мыть)
Мясо отправить в нагретую до 250*С духовку на 25 минут.
По истечении времени выключить духовку и оставить там же остужаться мясо.
Затем охлаждаем в холодильнике, при подаче нарезаем поперёк волокон на
бутерброды!!!
[300x225]
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде.
куриной грудки в винном маринаде
[300x300]Ингредиенты для "Пастрома из куриной грудки в винном маринаде"
Грудка куриная — 2 штВино красное сухое — 1,5 стак.Горчица (в зернах) — 2 ст. л.Лавровый лист — 3-4 штЧеснок — 6 зуб.Перец черный (горошек, горсточка)Мед (жидкий) — 2 ст. л.Паприка сладкая (красная, молотая) — 1 ст. л.Розмарин (сухой) — 0,5 ч. л.Соль (крупная) — 1,5 ст. л.
Рецепт "Пастрома из куриной грудки в винном маринаде"
Грудки промыть, очистить от пленок (только аккуратно, чтобы не повредить их
форму). Не разрезать!
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Если
есть время и вдохновение, можно прогреть.
Выложить грудки в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы
его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен
покрывать их полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или
зубочистками.Готовить в жаропрочной открытой посуде, застеленной фольгой (чтобы меньше было мыть)
Мясо отправить в нагретую до 250*С духовку на 25 минут.
По истечении времени выключить духовку и оставить там же остужаться мясо.
Затем охлаждаем в холодильнике, при подаче нарезаем поперёк волокон на
бутерброды!!!
[300x225]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ра-Ди-Ал - Дневник Ра-Ди-Ал |
Лента друзей Ра-Ди-Ал
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»