Это блюдо моего детства.
Делаем тесто как на вареники ,затем готовим начинку тоже как для вареников только по больше я обычно делаю тушеную капусту и картошку толчёнку.Берём тесто делим его на не большие шарики примерно с кулак раскатываем шарик тоненько как на лапшу затем смазываем раскатанный шарик постным маслом или растопленным маргарином затем складываем края с одной и с другой стороны так чтобы края легли друг на друга получится широкая полоска по седине всей полоски ложим начинку не сильно толсто и закручиваем врулет слегка растягивая получается как жгут затем сварачиваем в спираль и раскатуем слегка скалкой получится большой блин жарим на сковораде на посном масле с двух сторон !Получатся слоёные плачинты.