Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Кабачки Огратен

[500x375]
Кабачок — 600 г
Картофель — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Сливки — 150 г
Масло сливочное (или растительное для жарки) — 30 г
Соль
Орех мускатный

Кабачки порезать кольцами, сложить в дуршлаг, посолить, оставить приблизительно на час.

Картофель порезать кружочками и обжарить немного с двух сторон в течение 5мин, немного солим.
[показать]
В кабачки добавить 100г натертого сыра и мускатный орех
[показать]
В форму для запекания выкладываем слой кабачков с сыром
[показать]
Следующий слой-картофель.
[показать]
Сверху выкладываем оставшиеся кабачки.
[показать]
Посыпаем оставшимся сыром, заливаем сливками, равномерно их распределяя.
[показать]
Да, сверху посыпаем мускатным орехом. Запекаем в духовке при 180' до мягкости и подрумянивания (35-40мин).
[показать]
Приятного аппетита!!!
Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/92057/