Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Без заголовка
Любимый вариант мяса в горшочке)
[показать]
500г мяса любого, (я брала 3 минутные шнитцели)
250г грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
250мл сливок
1-2ст.л. сметаны,
тертый сыр,
соль,
перец,
1 ст.л.соевого соуса
раст. масло
Духовку разогреть до 180С. Горшочки смазать маслом.
Мясо порезать тонкими полосочками, как на бефстроганов. и разложиьт в горшочки.
Грибы
нарезать пластинками, обжарить вместе с луком в масле. Влить сливки и
добавить сметану. Интенсивно перемешать, чтоб сметана не свернулась в
крупинки.
Добавить специи, соевый соус. Если вы любите больше соуса, добавьте сливок.)
(Мясо я всегда присыплю тертым сыром, но это опционально.)
Затем
разложить грибы по горшочкам и посыпать сыром. Накрыть крышкой и
готовить до готовности. После, снять крышки и поставить на пару минут
под гриль для зарумянивания сыра.
У нас на гарнир картофельное пюре.
Приятного аппетита! [показать]
[показать]
[показать]
Автор текста и фотографий liliach.livejournal.com