Это цитата сообщения
Ольга_Вирт Оригинальное сообщениеОстрая закуска из куриных желудков.
Вот что я сегодня готовила:
[показать]
На днях купила в магазине куриных желудков.
[показать]
Когда-то давно делала салат по этому рецепту, всё было вкусно,но видно недоварила я желудки, были жестковаты.Теперь я варила их долго и маленько изменила состав.
[показать]
Нарезала полукольцами 2 головки репчатого лука,
[показать]
достала:
• соевый соус (3 ст. ложки)
• сухую приправу для моркови по-корейски(по вкусу)
• уксусную эссенцию (1,5-2 ч.л.)
• растительное масло (100 г.)
• паприку молотую (она для цвета)
Когда желудки стали мягкие, слила жидкость, добавила всё по списку (перемешала), кроме масла,которое раскалила на сковороде. Залила кипящим будущую закуску, ещё раз хорошо перемешала, а когда смесь стала теплой, переложила в контейнер с крышкой и убрала в холодильник до завтра. Вот и всё.
P.S. Можно добавить чеснок.