Иначе, как супер-перекус для всей семьи! На завтрак - идеально, в качестве обеда на работу - тоже, на ужин - тоже. Можно подавать к чаю, кофе и так далее. Приготовление не слишком простое, но и не сложное. Немного повозиться, все-таки, придется, но результат стоит того.

 

 

 

Ингредиенты

 

Куриная грудка или бедра (филе) - 300 грамм;

Сыр (тв. сорта) - 200 грамм;

Мука пшеничная - половина стакана;

Молоко - половина стакана;

Яйца - 2 штуки;

Майонез - 2 ложки столов.;

Сметана - 2 ложки столов.;

Разрыхлитель - ½ ложки чайн.;

Соль, перчик, специи - на свое усмотрение;

Зелень - на свой выбор. 

 

Пошаговое приготовление

 

Первым делом нужно отварить куриное филе до полной готовности. Воду нужно посолить, добавить пару лавровых листочков, горошинки черного перчика. 

 

Из бульона в дальнейшем можно сварить супчик. 

 

Пока курочка отваривается, сыр необходимо натереть на крупной терке. 

 

Зелень нашинковать. 

 

Сметану соединить с майонезом.

 

Добавить разрыхлитель и соль, специи на свое усмотрение. Перемешать.

 

Добавить муку, приготовить тесто. Нужно проследить за тем, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно быть равномерной структуры. По густоте - как густая сметана.

 

Курочка готова. Нужно остудить. 

 

После разобрать на волокна или порезать на мелкие кубики. 

 

Смешать кусочки курочки, тертый сыр и зелень. 

 

Затем все смешать с тестом.

 

Получившейся массой наполнить формочки для маффинов и поставить в разогретую духовку на 20 - 25 минут. 

 

Температура приготовления 180*С - 200*С.

 

Если у вас нет формочек для маффинов, то можно просто вылить тесто в посуду для запекания и получится закусочный сырно-куриный пирог. 

 

Не менее вкусный, просто с другой подачей. 

 

1.


2.


3.


4.


5.

 

Приятного аппетита!