Ингредиенты к рецепту «Крем „Трюфельный“»:
Коньяк 50 мл
Масло сливочное 100 г
Сливки 200 мл
Шоколад чёрный 300 г

Крем для тортов из чёрного шоколада и сливок
Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадный крем «Трюфельный». Готовится он на основе чёрного шоколада и жирных сливок. Дополнительную нотку крем получает в результате добавления коньяка. Такой крем отлично сочетается с шоколадным бисквитом, им можно наполнять эклеры, трубочки и корзинки, прослаивать печенье.
http://webspoon.ru/receipt/krem-tryufelnyjj