[показать]1. Мелко порежьте лук.
2. Перемешайте лук с мясом. Приправьте солью, молотым черным перцем, мускатным орехом.
3. Скатайте ровные шарики-фрикадельки.
4. Обжарьте получившиеся фрикадельки на растительном масле в течение 5 минут.
5. Отварите картофель и разомните в горячем виде. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом.
6. Добавьте горячее молоко и сливочное масло.
7. Помидоры нарежьте кубиками и подмешайте к пюре.
8. Выложите пюре в смазанную маслом или жиром форму для запекания.
9. Фрикадельки выложите на пюре (с жиром от жаренья).
10. Посыпьте блюдо натертым сыром и запекайте в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
http://vkusnogotovim.com/zapekanka-s-frikadelkami/