Весенний салат "Свежесть"
свежая капуста 1 маленький кочанчик
крабовые палочки 6 шт.
помидоры 2 шт.
свежий огурей 2 шт.
редисочка 3 шт.
зелень укропа 1 пучок
растительное масло
соль, перец
Капусту промыть, нашинковать. Огурцы и помидоры нарезать соломкой. Крабовые палочки измельчить. Мелко нарезать зелень укропа. В большое блюдо выложить капусту, не приминать. Дальше выкладываем все остальные ингредиенты, по вкусу заправляем маслом, солью и перцем. Мы обычно делаем этот салатик на ужин. Поэтому его можно подавать с кусочками адыгейского сыра или сулугуни.
Итальянский салат:
[430x342]Ингредиенты на итальянский салат:
На 1 порцию:
100 г макарон
1/2 желтого и 1/2 красного болгарского перца
1 красный или желтый помидор
1 огурец
2 ст. ложки растительного масла
листья салата
зелень петрушки
соль
перец черный молотый.
Рецепт приготовления итальянского салата:
Макароны отварить и остудить. Чтобы салат получился ярче и красивее, макароны можно выбрать разной формы и разного цвета. Помидор, не очищая от кожицы, нарезать не очень крупными ломтиками. Желтый болгарский перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками. Затем так же нарезать половину красного болгарского перца. Огурец, не очищая от кожицы, разрезать пополам. Нарезанные овощи и макароны выложить во вместительную емкость, заправить растительным маслом, добавить соль, черный молотый перец и перемешать. Салат украсить измельченными листьями салата и веточками петрушки.
«Крабовые сласти»
[430x322]Ингредиенты для салата "Крабовые Сласти"
Кукуруза (консервированная) - 125г.;
Палочки (крабовые) - 200г.;
Рыба (консервированная) - 250г.;
Помидор (свежий)- 1 шт.;
яйцо (варенное) - 3-4 шт.;
огурец (свежий) - 1 шт.;
майонез, зелень (по вкусу)
Способ приготовления салата «Крабовые сласти»
Сварим яйца вкрутую, и потрем на тёрке. В отдельной емкости поломаем консервы вилкой, так что она не была комками, и добавим к яйцам. Порежем мелко огурец и помидор и тоже добавить. Порежем не очень мелко крабовые палочки или крабовое мясо. Добавим ко всем ингредиентам консервированную кукурузу и перемешаем. Добавим майонеза по вкусу, но наш совет не добавлять слишком много. Гораздо вкуснее будет, когда там будет минимум майонеза.
"Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы"
[300x225]Рецепт "Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы"
Свекла (запеченная или отварная) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп.)
Соль
Перец
Майонез
Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час(если протыкаеться свекла вилкой или зубочисткой - значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.
Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.
"Салат "Пражский":
[300x300]Ингредиенты для "Салат "Пражский""
Мясо — 3 ломт.
Огурец (малосольный) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
Соль
Перец черный
Майонез
Зелень
Нарезаем жареное мясо небольшими кусочками.
Малосольный огурец кубиками.
Болгарский перец так же.
Яблоко с кожицей кубиками.
Добавляем майонез, солим, перчим по вкусу. Для нелюбителей майонеза можно использовать сметану.
Перемешиваем. Салатик готов.
Салат "Садко"
[300x300]Ингредиенты для "Салат "Садко""
Капуста белокочанная — 0.5 вилок
Хлеб пшеничный — 2 ломт.
Филе сельди — 2 шт
Зеленый лук — 1 пуч.
Майонез — 4 ст. л.
Чеснок (небольших) — 2 зуб.
Огурец маринованный — 1 шт
Салата листья (зелень укропа,масло для жарки гренок) — 4 шт
Рецепт "Салат "Садко""
Капусту нашинковать соломкой,слегка перетереть с солью.
Сельдь и огурец режем кубиками.
Добавляем резанный зеленый лук и измельченный чеснок.
Все перемешиваем,добавляем майонез.Это будет наша заправка к салату.Хлеб режем кубиками и поджариваем на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Капусту выкладываем на блюдо застеленное листьями салата.Поливаем заправкой,украшаем сухариками,присыпаем зеленью укропа и сразу же подаем на стол.