Эпиграф.

Навеяно постом мадам Непоседа_-_егоза о чудной женщине - королеве-матери Елизавете.

 Веганство и Гомеопатия: факты.

- В Англии вегетарианцы платят за страхование жизни намного меньше, чем мясоеды, потому, что они значительно реже болеют сердечными заболеваниями и, соответственно, уменьшают риск страховой компании. 

- Однако причиной выявленного в ходе исследований снижения частоты ряда заболеваний среди вегетарианцев на самом деле является не отказ от мяса, а большая приверженность вегетарианцев здоровому образу жизни. В том числе вегетарианцы старательно отказываются от лечения антибиотиками и другими аллопатическими препаратами. При этом отдают предпочтение траволечению и гомеопатии, считая их максимально близкими к натур-терапии и потому полезными. Особо хотелось бы отметить, что о каком-либо предубеждении исследователей проекта EPIC против вегетарианства не может быть и речи. Например, исследования, производимые оксфордской группой, велись частично под эгидой Британского вегетарианского общества; а являющийся одной из ключевых фигур этой группы др. П.Эпплби сам придерживается вегетарианской диеты.

Хотелось бы упомянуть еще об одной детали. Часто сторонники тезиса о вредоносности мяса ссылаются на произведенное в США обследование адвентистов седьмого дня, не употребляющих мясо в силу религиозного запрета. Исследования показали, что среди адвентистов очень низка частота рака (особенно - рака груди и рака кишечника) и сердечно-сосудистых заболеваний. Долгое время этот факт считался доказательством вредности мяса. Однако впоследствии аналогичное обследование было проведено среди мормонов, чей образ жизни довольно близок к образу жизни адвентистов (в частности, у обеих этих групп запрещено курение, употребление алкоголя; порицается переедание; и т.д.) - но которые, в отличие от адвентистов, употребляют в пищу мясо (Enstrom; Mills). Результаты исследования показали, что у всеядных мормонов, так же, как и у вегетарианцев-адвентистов, снижена частота и сердечно-сосудистых заболеваний, и рака. Таким образом, полученные данные свидетельствуют против гипотезы о вредности мяса как такового.

[700x449]

- Регулярно веганы и врачи-гомеопаты приводят в пример Индию: дескать, там люди на протяжении многих поколений живут на вегетарианском рационе - и ничего, живы и здоровы. Однако на самом деле Индия в качестве примера здоровой нации совершенно непригодна. Процент вегетарианцев среди тамошнего населения очень высок, и составляет порядка 30%; мало того, даже не вегетарианцы в Индии потребляют очень мало мяса в силу крайней степени бедности жителей. Но вот сердечно-сосудистые заболевания в этой стране имеют масштабы национального бедствия: на полуострове Индостан смертность от таких заболеваний - самая высокая в мире (Goyal & Yusuf). Исследователи выделяют целый ряд причин такого печального положения дел - от курения до низкой (как ни странно) физической активности индусов. Как свидетельствует анализ имеющихся данных, очень важным фактором риска здесь являются особенности индусского рациона: так, индусы едят преимущественно высокоуглеводистые продукты (рис, пшеница), и, как это ни удивительно, мало овощей и фруктов (особенно свежих: для индийской кухни характерны термически обработанные овощи). Кроме того, в Индии предпочитают жареную пищу и потребляют очень много топленого масла (пожалуй, единственный продукт животного происхождения, с которым связывают "сердечные проблемы" индусов).

[517x700]

- Не подтверждается на сегодняшний день также гипотеза, что исключение из рациона продуктов животного происхождения способствует сохранению умственного здоровья в старости. Согласно, данных исследований британских ученых (Williams, O'Connell), для поддержания умственного здоровья пожилых людей полезна диета с высоким потреблением рыбы - а вот вегетарианство положительного влияния на исследуемых пациентов не оказывало. Веганство же и вовсе является одним из факторов риска (Herrmann, Knapp) - поскольку при таком питании чаще встречается дефицит витамина В12 в организме; а последствия недостатка этого витамина, к сожалению, включают ухудшение умственного здоровья. Веганы и гомеопаты негативно относятся к приему сертифицированных минерально-витаминных комплексов, считая либо пустышками либо «чуждыми» человеческому организму соединениями. Мол, матушка-природа сама знает, чего нам не хватает. А не хватает, как оказалось многого.   Так, на самом деле витамин В12 действительно вырабатывается рядом обитающих в кишечнике человека микроорганизмов. Но это происходит в толстом кишечнике – то есть, в месте, в котором этот витамин уже не может усваиваться нашим организмом. Ничего удивительного: бактерии синтезируют всякие полезные вещества вовсе не для нас, а для себя!

- Еще одна странная история. Про вред убиенных животных. Вегетарианцы заявляют (без клинически доказанной базы), что непосредственно перед убийством, а также во время агонии, биохимия охваченного ужасом животного претерпевает существенные изменения. Токсичные биопродукты распространяются по всему телу. Таким образом, происходит болевое отравление трупа(!).

- Во-первых, значительная часть гормонов уходит из организма животного во время забоя, вместе со сцеживаемой кровью.

Во-вторых, часть оставшихся в мясе гормонов будет разрушена собственными ферментативными системами клеток: их работа будет продолжаться еще какое-то время после смерти животного.

В-третьих, всасывание гормонов через кишечник не будет составлять 100%.

В-четвёртых, даже если бы все гормоны, имеющиеся в организме животного, благополучно попадали в организм человека, съевшего кусок его мяса (а это не так) - все равно таким путем не удалось бы получить существенной дозы гормонов. Давайте произведем несложный арифметический подсчет. Масса тела среднестатистического человека - 70 кг. Съедает же он… ну пускай 250 г мяса в день. 0,25 разделить на 70 - это составит около трех с половиной тысячных массы его тела. Соотношение количества собственных и съеденных вместе с мясом гормонов в подобном случае будет таким же. 0,35%. Вот какую "огромную" дополнительную дозу гормонов человек получит с этим куском мяса. И, наконец, в-пятых - выработка гормонов организмом является процессом регулируемым: возрастание концентрации гормонов в крови приводит при прочих равных к временной приостановке "построения" новых молекул гормона.

- ВОЗ включила вегетарианство и сыроедение в список психических отклонений, которые требуют лечения. Учёные ВОЗ заявляют, для того, чтобы быть здоровым не  нужно исключать из рациона животные продукты, достаточно лишь сократить количество животных жиров. 2/3 рациона при этом должны составлять растительные продукты.

Эпилог.

Какая связь между веганством и гомеопатией, Акулист, спросите вы меня? Прямая - в отсутствии однозначной доказательной базы у того и у другой. Поэтому и вегетарианство и гомеопатия могу исцелить, как и ароматерапия, цветотерапия, лечение дельфинами, иппотерапия, психология, психотерапия и прочие -терапии. Лечитесь на здоровье. Кстати, го­мео­па­ти­чес­кие средст­ва да­ле­ко не во всем ми­ре счи­та­ют­ся ле­кар­ст­ва­ми. В Ев­ро­со­ю­зе нет тре­бо­ва­ния обя­за­тель­но­го до­ка­за­тельст­ва эф­фек­тив­нос­ти го­мео­па­ти­чес­ких пи­люль пе­ред вы­пус­ком их на ры­нок. А вот пар­ла­мент Ве­ли­коб­ри­та­нии рас­смат­ри­ва­ет воз­мож­ность пол­но­го за­пре­та го­мео­па­тии на тер­ри­то­рии го­су­дар­ст­ва. Как там будет королева-мать Елизавета, которую без малого полвека лечит придворный гомеопат?

[700x366]