• Авторизация
Дневник NADIA_LIST Лента друзей - Дневник - Полная версия


3 рецепта для моих друзей 13-07-2011 11:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

3 рецепта для моих друзей

Franzuzhenka
[90x]
СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ
[590x442]
Необходимые продукты:

• Яйца - 4 шт.
• сыр плавленный - 250 гр.
• сахар - 1,5 чайные ложки
• соль - 1,5 чайные ложки
• разрыхлитель - 2 чайные ложки
• мука - 1 стакан
• грибы (шампиньоны или любые другие) - 400-500 гр.
• лук - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• перец - по вкусу

Приготовление
Сначала обжариваем чеснок и лук, потом добавляем грибы.
[590x442]
Потом желтки отделяем от белков и желтки взбиваем с сахаром.
[590x442]
Потом добавляем сыр и взбиваем до кремообразного состояния. Добавляем разрыхлитель и муку.
[590x442]
Тесто хорошо перемешать, лучше ложкой или миксером с насадкой для теста. Оно густоватое!
[590x442]
Потом взбиваем белки до устойчивой пены. И добавляем их к тесту и аккуратно перемешиваем.
[590x442]
Половину теста выкладываем в форму. Затем грибы.
[590x442]
Потом снова тесто. Выпекаем минут 45-50 при температуре 200 градусов.
[590x442]
Горячим выкладываем на блюдо и посыпаем пармезаном, чтобы сыр немного расплавился!
[590x442]
И угощаем близких! Приятного аппетита!
[590x442]

[90x]РУЛЕТИКИ ИЗ ЦУККИНИ С ТВОРОГОМ

[90x]
САЛАТ "АНАНАС"
[450x299]
Состав:
* ингредиенты для первого варианта салата "Ананас" с курицей
* картофель - 2-3 средних штуки,
* куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
* грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
* яйца - 3 шт,
* сыр - 100 г,
* маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
* лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
* перья зеленого лука для украшения,
* майонез,
* соль,
* перец

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
[450x299]
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
[450x299]
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
[450x299]
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
[450x299]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Светланка_май 13-07-2011-11:54 удалить
Аппетитно смотрится, аж слюнки потекли...
Обратиться - Ответить - К полной версии
NADIA_LIST 13-07-2011-12:44 удалить
Ответ на комментарий Светланка_май # Светланка_май, ох,и не говори! Всё бы слопала тут же!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 3 рецепта для моих друзей | NADIA_LIST - НАДЕЖДЫ МАЛЕНЬКИЙ ОРКЕСТРИК. | Лента друзей NADIA_LIST / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»