[550x413]

«Куриное суфле» – превосходное блюдо, как для детского, так и для любого диетического питания Легкое в приготовлении, оно получается нежное, вкусное и воздушное. Давайте посмотрим мастер-класс по его приготовлению.

[550x400]

Состав:

• Куриное мясо (можно отварное или сырое) — 200-300 г
• Яйцо — 1 шт
• Хлеб — 2 кусочка
• Молоко — 0,5 ст 
• Масло слив. — 1 ст.л.
• Соль

Приготовление:

Отварить куриное мясо. Хлеб замочить в молоке. Отжать и прокрутить вместе с куриным мясом на мясорубке. Добавить желток, размягченное сливочное масло, 3 ст.л. молока и посолить.

[550x400]

Взбить блендером до однородной массы.

[550x400]

Отдельно взбить белок с щепоткой соли до пены и соединить с куриной массой, перемешать.

[550x400]

Выложить куриное суфле в смазанную маслом форму и поставить в духовку.

[550x400]

Выпекать при 180°C до готовности.

[550x400]

[550x400]

Всем приятного аппетита!