Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Нежных печеночных котлеток:Печенку промываем, удаляем прожилки, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем тонкими пластинками. Добавляем майонез, перемешиваем, ставим на 1 час в холодильник. В отдельную посуду разбиваем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем муку, снова взбиваем венчиком. Яично-мучную смесь добавляем к печени. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, перемешиваем. Печеночную массу выкладываем (~1 ст. л.) на сковородку с разогретым растительным маслом , сверху кладем зелень (~1 ч.л.). На зелень выкладываем снова печеночную массу (~1 ст. л.). Обжариваем печеночные котлеты с двух сторон до готовности. Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Нежные печеночные котлетки готовы!!!
|
