источник
АвторНадежда

[показать]

Пирог из варенья)). Рецепт пирога)

варенье-1 стакан(любое)
сода-1 ч л
кефир-1 стакан
сахар-0,5- 1 стак
яйца-2 шт
мука- 2-2,5 стак

Тесто = варенье+сода+кефир+сахар+яйца+мука

выложить в форму,смазанную маслом (форма не должна быть ТЕСНАЯ!!! а то не пропекается).. выпекать при 180 град 45-60 мин в зависимости от вашей духовки Пирог хорошо поднимается, получается пышным.. Моя мама называет это "коврижка". Очень интересно получается из варенья с целыми ягодками или крупными кусочками(клубничного, абрикосового или сливового). Тогда в разрезе красиво. А еще мама добавляет немного меда(количество варенье+мёд должно быть не более 1 стакана, если больше, то очень сладкое тесто)
Я больше всего люблю зажаренный хрустящий край))