Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Хлебные бездрожжевые отрубные булочки на кефире

[350x263]

 

Немного изменила состав,и булки получились еще вкуснее предыдущих:)....

 

Я очень довольна,это мой самый удачный опыт  хлебопечения:))..

 

Состав:

 

 

1 стакан кефира

1/2 ч.л. соды

1 ч.л.соли

1 ч.л. смеси специй 

1.ч.л. сушеного укропа

2 ст.л. семечек( тыквенные и подсолнечные)

100 грамм гхи (топленое сливочное масло)

муки столько сколько войдет (примерно 2-3 стакана пшеничной муки грубого помола,с отрубями)

Перед выпечкой тесто долно полежать пол-часа в холодильнике.

 

Выпекала минут 20 при температуре 150`(в хорошо разогретой духовке,примерно до 200)