• Авторизация
Дневник Sezam-kiev Лента друзей - Дневник - Полная версия


Горчичный картофель в кляре по-гусарски 05-12-2010 00:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[283x225]
Этот картофель подойдет и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, и как самостоятельное блюдо с соусом.
 
  
[300x225] Ингредиенты:

 

  • 3 крупные картофелины
  • 2 столовые ложки горчицы
Для кляра:
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Пиво
  • Соль
  
В подсоленной воде сварить картофель в мундире:  
[300x225]  
Остудить, очистить и нарезать поперек кружками:  
[300x225]  
Каждый кружок слегка смазать горчицей:  
[300x225]  
Для кляра растереть масло с мукой и солью:  
[300x225]  
Влить пиво, интенсивно перемешать до густоты сметаны, по необходимости подливая пиво:  
[300x225]  
Каждый кружок картофеля обмакнуть в :  
[300x225]  
Выложить на сковороду с разогретым маслом:  
[300x225]  
Зарумянить с обеих сторон:  
[300x225]  
Подать картофель горячим с соусом:  
[290x225]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/gorchichnyj-kartofel-v-klyare-po-gusarski
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горчичный картофель в кляре по-гусарски | Sezam-kiev - Дневник Sezam-kiev | Лента друзей Sezam-kiev / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»