Из-за сезонного угнетения пищеварительной функции в теплое время года значительно снижается аппетит, и мы начинаем меньше есть. Но при этом летом переходим на более активный образ жизни, чем зимой, а значит, сжигаем больше калорий. Чтобы обеспечить возросшие энерго затраты при уменьшившихся поступлениях калорий, организм вынужден сжигать подкожный жир. С одной стороны, это хорошо — ведь мы становимся стройнее! С другой стороны, в результате этого процесса образуется много свободных радикалов и прочих конечных продуктов обмена веществ, которые зашлаковывают организм и даже могут послужить пусковым механизмом к развитию новообразований. Если, конечно, своевременно не "вымывать" их из внутренней среды, например, с помощью травяного и зеленого чая, морса и воды — щелочной минералки без газа или обычной, в которую можно выжать дольку лимона, лайма или апельсина. Полезны также кислые соки: апельсиновый, грейпфрутовый, лимонный, яблочный, из сезонных ягод. А вот сладкие соки и густые нектары (персиковый, абрикосовый, виноградный, манговый, ананасовый) только увеличивают жажду. От них летом воздержитесь! И не опрокидывайте стакан залпом, разбавляя и без того недостаточно концентрированный желудочный сок. Дело в том, что в теплое время года уменьшается выработка пищеварительных ферментов. Поэтому утолять жажду надо постоянно, но понемногу, небольшими глоточками.

Имейте в виду: образование шлаков усиливается, если вместо летней легкой пищи с упором на молочно-растительные продукты налегать на зимнюю тяжелую, содержащую много жира и животного белка (то есть мяса), сладкую, горячую, наваристую, острую, да еще запивать все это газировкой, кофе, пивом (или даже чем покрепче!). Такая еда способствует и перегреванию внутренней среды. Оно не всегда проявляется яркими симптомами вроде обморока (как это бывает при тепловом ударе) и может возникнуть не только в зной, а даже когда на термометре всего +20 °С с небольшим. О том, что питание вразрез с требованиями сезона привело к "глобальному потеплению" на уровне клеток, свидетельствуют головная боль, неприятный запах изо рта, сильная жажда, запор, тошнота, отсутствие аппетита или, напротив, острое чувство голода, возникающее без видимой причины. Решили изменить рацион? Устройте один-два разгрузочных дня — и вперед, к здоровому образу жизни!