КАЛОРИИ МИНУС, ВКУС ПЛЮС!!! (часть 2)
02-07-2010 23:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" Минус 67 ккал
Замените готовый соус "Цезарь" заправ¬кой, приготовленной по новому рецепту
Смешайте 1 яйцо, раздавленный зубчик чеснока, 1,5 чайн. ложки консервиро¬ванных анчоусов, 0,5 чайн. ложки дижонской горчицы, по 2 стол, ложки лимонного сока и оливкового масла.
За счет чего вы "экономите" калории?
Соус — самая калорийная составляющая салата. В 2 стол, ложках содержится 18 г жира! В этом рецепте жиров вдвое мень¬ше, к тому же исключены такие калорийные ингредиенты, как сахар и бога¬тый фруктозой кукурузный сироп.
ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП
Минус 115 ккал
Замените сливки (сметану) и наваристый куриный бульон обезжиренным молоком, белой фасолью и овощным бульоном
Смешайте 400 мл овощного бульона, 750 г томатов в собствен¬ном соку, добавьте 2-3 лавровых листа и поставьте на средний огонь. В миске разомните вилкой 1 чашку консервированной фасоли. Когда суп закипит, влейте 1 чашку молока 1,5%-ной жир¬ности, приправьте солью, свежемолотым перцем и варите еще 15 минут Удалите из супа лавровый лист и взбейте в блендере вместе с фасолевым пюре.
За счет чего вы "экономите" калории?
Томатный крем-суп даже вок или сметаны будет наваристым благодаря фасоли (она еще и ценный вид клетчатки, стимулирующей работу желудочно-кишечного тракта). Заменив куриный бульон овощным вы снижаете поступление в организм натрия — он задерет воду и тем самым способствует прибавке в весе.
ОРОЖЕНОЕСКЛУБНИЧНЫМ СИРОПОМ (ВАРЕНЬЕМ, ДЖЕМОМ)
Минус 156 ккал
Замените готовый клубничный сироп или джем соусом из свежемороженой клубники
В 4 чашки клубники добавьте 1 стол, ложку меда и подержите на слабом огне, пока смесь не станет однородной. Охладите и украсьте каждый шарик мороженого этой смесью.
За счет чего вы "экономите" калории? Чем отказывать себе в мороженом, лучше уменьшите порцию вдвое. Отказавшись от сахарного сиропа в пользу свежих ягод, вы получите с этим десертом почти 100 % дневной нормы витамина С.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote