Шампанское традиционно считается изобретением французов, по крайней
мере, именно они в 1891 году раз и навсегда запатентовали правильное игристое вино из Шампани.

[показать]
Для приготовления пирога с шампанским вам потребуется:

(для пирога)

- 1,5 стакана сахара

- 4 яйца

- 1,5 стакана муки

- пакетик разрыхлителя

- 1,5 стакана шампанского (любого)

- стакан рафинированного растительного масла

- 10 граммов манной крупы

(для присыпки):

- 50 граммов сливочного масла

- 50-100 граммов сахара

- 50-100 граммов муки

Яйца и сахар взбить миксером, добавить растительное масло, снова
смешать. Добавить муку, на муку высыпать разрыхлитель и только потом
размешать. Добавить шампанское, смешать. Противень смазать маслом,
посыпать манкой, вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при температуре 180
градусов.

Присыпка: сливочное масло засыпать мукой и сахаром, размять вилкой,
чтобы получились шарики. Присыпать пирог за 10 минут до готовности.

Пирог с шампанским