Патиссон, или тарельчатая тыква, по вкусу напоминает кабачки и
готовится точно так же – жарится, тушится, запекается или маринуется.
Хорошо сочетается с картофелем, луком, морковью и зеленью.

[показать]Для приготовления патиссона вам потребуется:

- 400 граммов патиссона

- 4-5 картофелин

- 2 луковицы

- стакан укропа

-2 помидора

- черный перец

-соль

Картофель, патиссон и лук мелко нарезать. Потушить картофель до
полуготовности, добавить лук и патиссон, затем помидоры и пряности.
Тушить до готовности.

Записки повара. Патиссон