Блюдо из обычного фарша станет интересным дополнением праздничного стола. Готовить проще, чем кажется
Если вы хотите удивить родных и гостей чем-нибудь новеньким, то обратите внимание на этот рецепт. Хочу подбросить идейку рецепта, в основе которого самый обычный фарш. Нет, это не котлеты и голубцы.
Блюдо получается очень вкусным, так что его можно подать, при хорошей сервировке, и на праздничный стол. Главным блюдом стола оно конечно не станет, но интересно дополнит и разнообразит меню – однозначно!
Ингредиенты таковы:
- Фарш (мясной, куриный) – 600 грамм;
- Молоко – 200 мл;
- Творог (твердый) – 200 грамм;
- Майонез – 50 грамм;
- Чеснок – пара зубчиков;
- Яйца – 4 штуки;
- Лук зеленый свежий — небольшой пучок;
- Помидоры свежие (можно черри) – 1 или несколько штук;
- Мука – 50 – 70 грамм;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Как готовить
- Фарш переложить в глубокую миску и разбить сюда 1 яйцо. Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Перемешать.
- Сыр натереть на терке, добавить в него измельченный чеснок и майонез, перемешать. Это будет внутренность.
- Затем нужно расправить на рабочей поверхности фольгу и смазать ее растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
- Распределить по фольге на один слой фарш. На фарш выложить творожно-чесночную начинку.
- Помидоры порезать и распределить по поверхности. Затем все присыпать зеленым лучком.
6. Аккуратно свернуть фольгу рулетом убрать в холодильник часа в 2 – 3. Если времени нет, то нужно убрать в морозилку на 30 – 40 минут.
Осталось приготовить кляр из 3 яиц, соли, молока, муки.
Каждый кусочек погрузить в кляр, а после обжарить с обеих сторон в сковороде на растительном масле.
Как вам рецепт?
Делитесь своим мнением в комментариях.
P.S. Кстати, начинка может быть любая – по Вашему вкусу и кулинарным преимуществам. Например, грибы и творог, ветчина и творог и так далее.