Редис - 6шт.
Сыр творожный - 60г
Икра красноватая - 40г
Листья салата
Моем редис, отрезаем верх и низ, ножиком прорезаем "лепестки", а потом подрезаем и устраняем мякоть из под "лепестков". Также прорезаем последующий ряд "лепестков" в шахматном порядке. Ложкой-нуазеткой( а можнож чайной, либо кофейной ложкой)устраняем серединку грядущего цветка, и получаем "кувшинку" из редиса
Творожный сыр помещаем в серединку цветов. Цветочки устанавливаем на листья салата
источник http://vashemenu.ru/salats/607-zakuska-kuvshinki.html