Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сметанник - лучший рецепт! Просто и вкусно!

Сметанник: лучший рецепт!

[604x436]

Это лучший рецепт сметанника!

Ингредиенты:

тесто:

500 г сметаны (10-15%)
200 г сливочного масла (растопить)
2 стакана сахара
2 яйца
ванильный сахар
1 ч. л. соды с уксусом
3 стакана муки
1 ст ложка какао
орехи молотые (можно и без них)

крем:

1 кг сметаны (32%)
1 ст. сахара
ванильный сахар

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.

2. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.

3. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.

4. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.

5. Сделать крем — хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 — 12 часов.

Приятного аппетита!
Источник