Обалденный рулет из скумбрии.
11-07-2014 22:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики. Свернула в рулет в пищевую плёнку. Варить в подсоленной воде 40 мин. Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.
Комментарии (2):
Елена__Станиславовна
12-07-2014-01:47
удалить
не хочет показываться картинка...)
[492x390]
[492x390]
А я не зарегистрирован на однокласниках)...
Приветик,Галочка).Как делишки?
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Обалденный рулет из скумбрии. | Галина_Минжулина - Дневник Галина_Минжулина |
Лента друзей Галина_Минжулина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»