Чебуреки
26-05-2012 09:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Чебуреки крымские
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Чебуреки крымские
Чебуреки крымские
|
|
Чебуреки по рецепту крымских татар — пузырчатые, легкие, воздушные, с тончайшей хрустящей корочкой и нежным сочным фаршем внутри. С овощной начинкой прекрасно подойдут для поста, поскольку в состав теста не входят яйца.
|
 [300x225] |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Муку просеять горкой на стол. В центре сделать углубление. Всыпать соль, влить масло и половину воды: | |
|
[300x225] |
|
| Замесить тугое тесто, подливая оставшуюся воду. Сложить в пакет и поместить в холодильник: | |
|
[300x225] |
|
| Для начинки лук пропустить через мясорубку, добавить к мясному фаршу. Посолить, поперчить и аккуратно вымесить, подливая бульон. Также отправить в холодильник на 30 минут: | |
|
[300x225] |
|
| Тесто разделить на 4 части: | |
|
[300x225] |
|
| Каждую часть раскатать колбаской: | |
|
[300x225] |
|
| Держа за оба конца скрутить тугим жгутиком. Разрезать поперек на 6 частей: | |
|
[300x225] |
|
| Каждую часть расплющить в лепешку: | |
|
[300x225] |
|
| Вымесить, собирая края к центру 2-3 раза: | |
|
[300x225] |
|
| Раскатать в тонкий круг. На половину намазать слой фарша: | |
|
[300x225] |
|
| Свернуть пополам. Края плотно защипать: | |
|
[300x225] |
|
| Готовые чебуреки сразу обжарить в большом количестве раскаленного масла с обеих сторон по 1 минуте: | |
|
[300x225] |
|
| Выкладывать на бумажные салфетки: | |
|
[300x225] |
|
| Подавать с чаем, томатным соком или сметаной | |
|
[300x225] |
|
|
[300x225] |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (10):
Golondrinaa
26-05-2012-11:12
удалить
Прощай, талия! Пошла чебуреки лепить!)))))))))))))))
Polina_and_travel
26-05-2012-19:17
удалить
Ответ на комментарий Golondrinaa #
Да уж, талии наступит полная жопень)) А я тока с мероприятия пришла)))
Golondrinaa
26-05-2012-21:52
удалить
Ответ на комментарий Polina_and_travel #
Кака така мероприятия?
Polina_and_travel
26-05-2012-22:10
удалить
Ответ на комментарий Golondrinaa #
На вручение премии "Лучшей книги вселенной-2011" ходила, по "метро 2033"))) В Ленинскую библиотеку, здорово так всё было))
Golondrinaa
26-05-2012-22:18
удалить
Ответ на комментарий Polina_and_travel #
А что то за книга? О чём?
Polina_and_travel
26-05-2012-22:26
удалить
Исходное сообщение Golondrinaa А что то за книга? О чём?
О метро.
В общем, как после ядерного взрыва на земле всё вымерло, а кто остался в метро-те и выжили. И вот они там выживали по всякому. А наверху образовались всяко-разные монстры и они с ними дрались. Вот! Это Глуховский написал: "Метро 2033" и "Метро 2034", а потом организовал проект и стали всякие начинающие авторы писать всё о том же. Их печатают и вот уже второй раз проводится вручение премии лучшим авторам года "Вселенной метро 2033". Фоты там....
Polina_and_travel
26-05-2012-22:37
удалить
Ответ на комментарий Golondrinaa #
Вота ссыль на сайт "метро 2033" http://www.metro2033.ru/
Golondrinaa
26-05-2012-22:40
удалить
Ответ на комментарий Polina_and_travel #
Ну всё, это любимый жанр моего мужа.))))))))) Ща я ему расскажу, попью кофе и припрусь к тебе флудить.))))))))
Golondrinaa
26-05-2012-22:41
удалить
Ответ на комментарий Polina_and_travel #
От ты моё солнце! Спасибо за ссыль! 
Polina_and_travel
26-05-2012-22:50
удалить
Ответ на комментарий Golondrinaa #
Ну тада он должен знать про "метро"))) Сталкер из той же серии))
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чебуреки | Polina_and_travel - Дневник Polina and travel |
Лента друзей Polina_and_travel
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»