[250x250] 

Ингредиенты 
Порций: 5 

• 2 длинных огурца
• 1/3 стакана рисового уксуса
• 4 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1.5 ч.л. измельченного корня имбиря

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  +1ч дать постоять  ›  Общее время: 1ч10мин 

1. Если огурцы с грубой кожицей, кожицу снять, семена удалить, если они грубые. Нарезать огурцы тонкими ломтиками.
2. В миске смешать уксус, сахар, соль и имбирь. Добавить огурцы и перемешать. Поставить в холодильник мариноваться минимум на 1 час.