Это цитата сообщения Натиани Оригинальное сообщение
Как собрать торт в виде цирковой арены и украсить его.
Собирала 2 яруса - один круглый, другой половина круга. По диаметру одинаковые.
[680x510]
В нижний для прочности вставила деревянные палочки, под верхний сделала подложку из плотного картона, обянутого пищевым целофаном.
Установила один на другой.
[680x510]
Из обрезков сделала бортик (не знаю, как правильно это называется) у арены цирка и начала выравнивать торт кремом Ганаш.
[680x510]
Дала крему хорошо застыть, приступила к украшению. Вырезала из красной мастики прямоугольник и покрыла целиком заднюю часть торта.
[680x510]
Вырезала деталь нужного размера для верха и сделала желтую рюшу, чтобы ею прикрыть стык (верхнюю деталь сделала больше на 1 см по округлой части, чтобы пустить мастику на бок внахлёст)
[680x510]
Раскатала мастику очень тонко, вырезала полоску, разрезала пополам и заложила складки (старалась на глазок сделать более-менее равномерно), приклеила желтые полосочки по бокам и сам занавес (сначала по задумке в центре должен был из-за занавеса клоун выглядывать, поэтому сделала из 2 половинок, проще было бы сделать цельную деталь)
Верхний стык прикрыла зеленой рюшей.
[680x510]
Переднюю боковину покрыла полоской желтой мастики, верхнюю часть бортика полоской красной мастики (сделала внахлёст на боковину), по низу срез прикрыла шариками из мастики разных цветов. Скалкой размельчила печенье и засыпала манеж "песочком".
[680x510]
По боковой части весь торт украсила кружочками из мастики разных цветов и диаметров (вырезала их при помощи металлических насадок для крема)
Для клоунов след. детальки: голова с красным носом, туловище и ноги - 2 колбаски, чуть сужающиеся кверху и до середины склеенные между собой, башмачки. Собирала так: склеила между собой 2 колбаски (тело и ноги), в одну ногу вставили шпажку, оставив часть сверху, а в др. ногу, наоборот, оставив торчасть часть снизу, приклеила башмачки. Сверху туловища на шпажку надела 2 кружочка разного диаметра и цвета с краями, которые поволнила шпажкой, и затем уже на шпажку насадила голову. Сделала еще по 2 колбаски для рук, приклеила в туловищу. Ножом нанесла складочки на руки и ноги. Затем пищевыми фломастерами нарисовала лица клоунам, на головы надела колпачки. Нанесла сахарными карандашами точечки на одежду и волосы на головы. При помощи шпажек прикрепила к торту.
Торт готов.