На выходных своей семье делала печенье рецепт которого увидела в интернете. Незамысловаты продукты которые есть почти в каждом доме. Печенье получается очень вкусным хоть к кофе, хоть к чаю, хоть просто так.
Нужно:
150г сушеных подсолнечных семечек
0,5 стакана сахарной пудры
2 ч ложки разрыхлителя
100г молотых сухарей (~10 ст ложек)
2 яйца
3 ст ложки подсолнечного масла
2 ст ложки муки
Сушеные (не жареные!) семечки размолоть в кофемолке. Смешать молотые семечки, сахарную пудру,разрыхлитель, молотые сухари и муку.
Добавить яйца и масло и размешать. Должно получиться густое липкое тесто.
Из теста сформировать печенье - лепешки, шарики, полоски. (При формировании фигурок руки и кусочки теста нужно обмакивать в муку.)
Сверху на печеньях сделать узор вилкой или ножом (иначе при выпечке они потрескаются). Выпекать при t=200°C 20 минут.
Печенья увеличатся в объеме примерно в 2 раза.
[700x525]