• Авторизация


Без заголовка 23-03-2014 01:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение

Как украсить торт мастикой

Интересный и подробный мастер-класс как украсить торт сахарной мастикой


Ингредиенты

Порций : 6 

  • Вам понадобится
  • марципан
  • мастика для торта
  • кисточка
  • декоративные трафареты
  • скалка
  • формочки
  • сахарные шарики
  • сахарная пудра
  • утюжок для мастики
  • сахар

 

Способ приготовления

Подготовка:35мин  ›  Общее время: 35мин

1. Марципан и рабочую поверхность присыпать сахарной пудрой, раскатать марципан в большой круг, чтобы покрыть верх и бока торта.

2.Скатать марципан на скалку, перенести на торт и обрезать лишнее.

3. Пригладить утюжком, дать марципану подсохнуть при комнатной температуре в течение 24 часов.

4. Вымесить мастику около 2 минут, присыпать сахарной пудрой, раскатать в большой круг, скатать мастику на скалку, перенести на пирог и накрыть сверху. Снова обрезать лишнее и пригладить мастику утюжком.

5. Приложить к мастике трафарет, вырезать фигурки с помощью формочек для печенья.

6. Смазать небольшим количеством воды и приклеить фигурки сверху.

7.Вы можете добавить украшения на ваш вкус, украсьте фигурки сахарными шариками, оберните красивой лентой. Украсьте, как вам подсказывает фантазия

http://allrecipes.ru/recept/11280/-.aspx

Еще несколько мастер-классов







А здесь серия уроков по  украшению тортов  http://www.youtube.com/channel/UC_P2Rh7eIUAyL7WNJ3ZYeoA/videos

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | molnika - skorpi | Лента друзей molnika / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»