Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.

[показать]



Блины можно готовить любые, в этот раз у меня были вот эти

viewtopic.php?f=100&t=813






Для творожной массы

Творог не менее 18% жирности-500 гр

Яйцо-3 шт

Ванильный сахар-1 пак 7гр

Сахар-2 ст.л(но можете больше _

Соль-щепка

Сметана-2 ст.л

Масса получается как густая сметана

Для соуса

Сметана- 250 гр

Сахар-2 ст.л

Масло сливочное-70 гр



[показать]



Массу кладем на блинчик

[показать]

И размазываем по блину

[показать]

Сворачиваем в виде рулетика

[показать]

Берем форму для запекания и смазываем ее маслом

[показать]

Сложить в нее рулетики

[показать]

Сверху наливаем сметану

[показать]

Насыпаем сахар

[показать]

А сверху кладем масло сливочное.И так каждый слой

[показать]

Ставим форму в духовку и запекаем до готовности.Я люблю налистники немного поджарить.

[показать]

И вот они с пылу жару.



[показать]

Смачного