Это цитата сообщения Ока_13 Оригинальное сообщение

Ягоды и фрукты в заморозке (в прок).

Как хорошо когда зимой можно приготовить блюда из ягод, а они как свежие. На это хитрости особой не надо, только терпение и свободное место в морозилке.

И так...
Черешня и вишня. Помыть под душем, стряхнуть на сите и очистить от косточек. Каждый вид ягоды заморозить россыпью на плоских поддонах. Когда ягоды заморозятся разложить по небольшим пакетам и хранить в морозилке до употребления.
Абрикосы, сливы обмыть под душем, подсушить в бумажном полотенце, удалить косточки. Заморозить в плоских поддонах (сердцевиной вверх). После полной заморозки сложить по две в "ягодку". Хранить в глубокой ёмкости в небольшом количестве 4-6 штучек.
Лимоны промыть, обсушить, нарезать вместе с кожурой на кусочки (кружочки), заморозить так же россыпью. А затем убрать в глубокие ёмкости.
Землянику и мелкую клубнику вместе с черешками как следует промыть под проточной водой, откинуть на сито, заморозить россыпью.
Яблоки и груши промыть, обсушить, удалить сердцевину порезать на не слишком тонкие кусочки. Заморозить как сказано выше. Мелкие плоды можно заморозить целиком. Хранить в глубоких ёмкостях.