Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Кабачки в духовке с овощами

Автор Юлия Высоцкая
Сайт http://cooking.forblabla.com/blog/45931031729/Kaba...k=43394150682&bpid=43394150682

[640x480]

Переходим на летние закуски ))) Так сказать напоминание, может у кого есть свои секреты приготовления овощей в духовке (с баклажанами и т.д.)



Кабачок – 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт. (средних)

Помидор- 2-3 шт.

Сыр- 200-300 гр.

Майонез (сметана)- 200 гр.

Чеснок – 1-2 головки (на любителя)

Приправа для овощей- опять же на любителя (можно и без нее)

Масло растительное - для смазки противня

Зелень – для украшения
[640x480]

Кабачки режем кольцами (5-7 мм, добавляем приправу для овощей), помидорки , лук кольцами. Лук пассируем на сковороде 3-5 мин., готовим «смесь» из сыра (трем на терке) и перемешиваем с майонезом (сметаной) с добавлением чеснока ( через «чеснокодавилку»)

[640x480]
Пассерованный лук.

[640x480]
Выкладываем кабачки на смазанный маслом противень

[640x480]
Добавляем нашу смесь (из сыра майонеза (сметаны) с чесноком )
[640x480]
Выкладываем помидоры.
[640x480]
Лук.
[640x480]
Далее оставшуюся «смесь» (сыр, майонез (сметана), чеснок), кстати пробовала просто сыр тоже неплохо получается (конечно на любителя J )

И в духовку 180-200 гр. на 20-25 мин. (можно и меньше, это в зависимости от духовки, чтобы сырная смесь расплавилась)
[640x480]
Достаем из духовки, посыпаем зеленью и готово! Приятного аппетита!
[640x480]