Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение

Котлеты Ёжики

[450x284]

Сварите яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберите из них желтки.


[450x443]

Затем эти желтки разомните вилкой, добавьте к ним натертый сыр, натертую вареную морковку, раздавленный чеснок и чуть-чуть майонеза. И этой же начинкой нафаршируйте половинки яичных белков.


[450x356]

Затем соедините эти половинки чтобы придать им вид целого яйца.


[450x279]

Теперь "Ёжики" готовы и их можно смело отправлять в духовку.



Приготовьте обычный мясной котлетный фарш с луком, чесноком, яйцом, солью, перцем и небольшим количеством манной крупы. Возьмите немного фарша и разомните из него небольшую лепешку, но достаточного размера, что бы завернуть в нее яйцо.


[450x359]

Закатайте яйцо в фарш и придайте ему немного овальную форму. Зраза готова.


[400x300]

Вытяните немножко мордашку будущему ежику и вставьте глазки и носик
из горбушки черного хлеба. При лепке носика приподнимите его немножко вверх. Иголочки легко сделать из немного отваренной и промытой под холодеой водой вермишели. Я больше люблю делать иголочки из ядер сырых семечек, которые можно купить в магазине.



[410x400]
[450x254]