2кг - капусты

0,4кг - моркови

4 дольки - чеснока

можно добавить яблоко,свёклу



Маринад:

150мл - раст.масло

150мл - уксуса

100гр. - сахара

2ст.л. - соли

3 шт. - лавр.листа

5-6горошин - черного перца

0,5л - воды



Приготовление:



1. Всё нашинковать, морковь натереть,чеснок порезать пластинками.Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!