Для приготовления нужно: Блины, сладкая молочная рисовая каша, яблоки, йогурт, сметана, сливочное масло, корица.

Как готовим. Яблоки нарезаем дольками, удаляя всё не нужное, отвариваем в небольшом количестве воды с сахаром и корицей. Лишнюю жидкость сливаем и измельчаем их блендером до состояния пюре. Смешиваем с рисовой кашей. Теперь этой начинкой промазываем все блинчики, не очень густо, чтобы начинки было не слишком много. Смызываем форму сливочным маслом и укладываем наши блинчики очень плотно друг к другу. Это важно для того, что в дальнейшем наша запеканка не разваливалась. Йогурт смешиваем со сметаной и заливаем сврху нашу запеканку. Отправляем в духовку минут на 15. Всё, можно всех звать на чай!!!