Домашний сыр
полкило дом. творога, 500 мл молока - довести до кипения, слить сыворотку
добавить яйцо, щипотку соды, пол ч.л. соли, можно зелени
варить постоянно помешивая до однородной массы. перелить в емкость, закрытую пищ. пленкой. дать остыть