Венгерский суп-гуляш берет свое начало в традициях крестьянской кухни. Это питательное, сытное блюдо поможет согреться холодными вечерами, если, кроме тертого сладкого перца, мы добавим также и немного острого.
Бограч (суп-гуляш)
21-10-2010 00:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
(Венгрия)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
(Венгрия)
Описание продукта
Ингредиенты
0,5 кг говядины
0,5 кг картофеля
3 перца (подойдет красный, зеленый и желтый)
3 помидора
стручковая фасоль
1 морковь
1 пучок петрушки
1 небольшой сельдерей
1 луковица
1 зубчик чеснока
подсолнечное масло
соль и молотый перец по вкусу
Способ приготовления
- Лук очистить и порезать. Разогреть на дне кастрюли подсолнечное масло, добавить лук и измельченную дольку чеснока, обжарить до золотистого цвета.
- Говядину нарезать на кусочки, добавить в кастрюлю с молотым перцем и солью, залить водой и припустить.
- Когда часть воды испарится, добавить еще ок. 1 литра воды и нарезанные кубиками овощи: паприку, помидоры, морковь, петрушку, сельдерей. Повторно довести до кипения.
- Добавить нарезанный кусочками картофель и нарезанную фасоль (стручки можно разрезать на две части или использовать уже резаную фасоль, например, замороженную) и варить еще около 15 минут, чтобы все ингредиенты были мягкими, но не разварились.
Подача:
Суп-гуляш подается теплым, к нему хорошо подойдет хлеб и красное сухое вино.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бограч (суп-гуляш) | Светланка_ЧЕ - Дневник Светланка_ЧЕ |
Лента друзей Светланка_ЧЕ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»