• Авторизация
Дневник Светланка_ЧЕ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат мясной с фасолью "Цветущий кактус" 23-06-2010 21:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение




Рецепты на Поварёнке

Салат "Цветущий кактус"

 
Ингредиенты для "Салат "Цветущий кактус""
  • Свинина (или телятина, вареная) — 250 г
  • Лук (фиолетовый) — 1 шт
  • Фасоль (красная, консервированная) — 0,5 бан.
  • Корнишоны (маринованные, для салата 6 шт. + 5 шт.: два потолще и поровнее, 3 поменьше, искривлённых, крючкообразных - для украшения) — 11 шт
  • Яйцо (вареные, один желток оставить на украшение ) — 3 шт
  • Зелень (укропа и петрушки, мелкорубленная) — 2 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Горчицa (русская) — 0,5 ч. л.
  • Соус чили (1/3-1,5 ч.л. - по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Салат (лолло-россо, для украшения) — 1 пуч.
  • Перец болгарcкий (немного, или сырой моркови - для цветочков, для украшения)

[300x300]
Рецепт "Салат "Цветущий кактус""
[показать] Мясо, яйца, корнишоны нарезаем кубиками,
лук - тонкими полукольцами,
добавляем фасоль

[показать] Добавить зелень.

Делаем заправку: смешиваем сметану, майонез, горчицу, соус чили, черный перец.

[показать] Соус чили у меня вот такой

[показать] Заправляем салат заправкой.

[показать] На блюдо уложить салатные листья, выложить салат, посыпать тёртым яичным желтком

[показать] Теперь приступим к "выращиванию кактуса"

[показать] из болгарского перца (можно из моркови, мелкого лука, редиса) вырезаем цветочки

[показать] у маленьких корнишонов с одной стороны немного обрезаем кончики (для более плотного прилегания),
крупные корнишоны соединяем зубочистками (лучше по 2 зубочистки, будет крепче держаться),
маленькие корнишоны прикрепляем зубочистками, разломанными на половинки и заостренными ножом

[показать] Почти собранный "кактус"

[показать] Украшаем "кактус" цветочками.

[показать] Устанавливаем "кактус" на середину блюда с салатом

[показать] И вот, наш салат готов!


________________________________________________________________________

Для того, чтобы правильно сформировать свой рацион, важно знать калорийность продуктов.Таблица калорийности готовых блюд профессионально подскажет как это сделать наиболее благоприятно с пользой для организма.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат мясной с фасолью "Цветущий кактус" | Светланка_ЧЕ - Дневник Светланка_ЧЕ | Лента друзей Светланка_ЧЕ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»