Без заголовка
30-10-2010 07:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пирожное ''Персики''
Персики (рецепт моей мамульки, вкус моего детства )
[показать]
тесто:
2 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
2 яйца
муку (примерно 700 гр) тесто должно быть "сахарным" липкое но от рук отставать
начинка
2 стакан сметаны
2 стакан сахара
4 ст.л. какао
крошка
сок смородины
сахар
замесить тесто, на противень смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех [показать]
(по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга
выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться)
противень лучше разместить по центру духовки, так чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень) [показать]
когда сферы готовы и пока они ещё теплые ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так чтоб полусфера была почти пустая [показать]
делаем начинку
венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао [показать]
крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать...у меня крошка в крем ушла вся без остатков...начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой [показать]
наполнить сферы, склеить в виде персика [показать] [показать] [показать]
затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре [показать] [показать]
выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались [показать] [показать]
УСЁ [показать] очень вкусная ВКУСНЯТИНА!!!
Написано An-netka Прочитать цитируемое сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пирожное ''Персики''
Персики (рецепт моей мамульки, вкус моего детства )
[показать]тесто:
2 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
2 яйца
муку (примерно 700 гр) тесто должно быть "сахарным" липкое но от рук отставать
начинка
2 стакан сметаны
2 стакан сахара
4 ст.л. какао
крошка
сок смородины
сахар
замесить тесто, на противень смазанный маслом и застеленный пергаментом, выкладывать шарики величиной с грецкий орех
[показать](по желанию можно меньше) на расстоянии друг от друга
выпекать при 180 градусах (иначе сферы могут потрескаться)
противень лучше разместить по центру духовки, так чтоб одновременно подрумянился верх и не подгорело дно сфер
(пока первая партия остывает, готовим следующий противень)
[показать]когда сферы готовы и пока они ещё теплые ножиком аккуратно вырезать серединку (крошку серединок мы используем в начинку) так чтоб полусфера была почти пустая
[показать]делаем начинку
венчиком хорошо перемешать сметану, сахар и какао
[показать]крошку (которую мы вырезали из сфер) измельчить, добавить в крем, хорошо перемешать...у меня крошка в крем ушла вся без остатков...начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой
[показать]наполнить сферы, склеить в виде персика
[показать] [показать] [показать]затем каждый персик обмакнуть с сок (или варенье) смородины и пока мокрое обвалять в сахаре
[показать] [показать]выложить на поднос, чтоб персики подсохли и пропитались
[показать] [показать]УСЁ
[показать] очень вкусная ВКУСНЯТИНА!!!Написано An-netka Прочитать цитируемое сообщение
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ta_Mila - Моя прелесть! |
Лента друзей Ta_Mila
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»