• Авторизация
Дневник Тамара_55555 Лента друзей - Дневник - Полная версия


МЯГКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 09-02-2014 07:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[485x287]
Предлагаю приготовить одну из разновидностей песочного теста — мягкое сладкое песочное тесто. Такое тесто состоит из масла, муки, сахара и желтков. Оно выходит мягким по консистенции и для приготовления изделий его намазывают ножом на противень или форму для выпечки. А если надо приготовить печенье, то его выжимают через кондитерский шприц или мешок. Мягкое сладкое песочное тесто не ставят в холодильник перед выпечкой, а готовят кондитерские изделия сразу после приготовления теста.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 100 г



Масло комнатной температуры порезать на кусочки. Соединить масло, сахар и муку.

[685x456]

Взбить миксером до образования пышной массы (приблизительно 3-4 минуты).

[685x456]

Добавить в массу яичные желтки.

[685x456]

Ещё раз хорошо взбить.

[685x456]

Вмешать ложкой просеянную муку.

[685x456]

В конце домешать тесто несколькими движениями рук.

[685x457]

Тесто готово к работе.

[685x456]

Кулинарного вдохновения!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 09-02-2014-15:39 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МЯГКОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО | Тамара_55555 - Дневник Тамара | Лента друзей Тамара_55555 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»