[600x450]
Мука пшеничная — 2,5 стак., Яйцо — 5 шт., Сахар — 100 г., Сыр — 300 г.,
Масло сливочное — 200 г., Молоко — 3 стак., Соль — 3/4 ч.л.
В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль.
Добавить отдельно взбитые белки.
Блины жарить в хорошо разогретом сливочном масле. ИСТОЧНИК