СКОРОСТНЫЕ ПЫШКИ ПРЕСНЫЕ НА СОДЕ
29-11-2013 07:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
Состав(на 8 пышек):
250 мл кефира , 1 яйцо , 1 ч.л. сахара , 1 ч.л. соды (без верха), 0,5 ч.л. соли ,
450 г муки , 50 г сливочного масла , 50 мл молока для смазывания пышек.
Просеять в миску 400 г муки с солью.
Сливочное масло нарезать мелкими кусочками и положить в муку. Растереть руками масло с мукой в мелкую крошку.
Всыпать соду в кефир и размешать. Дать постоять 2-3 минуты, чтобы кефир вспенился.
В миску с мукой добавить сахар, разбить яйцо, вылить кефир и перемешать. Затем выложить тесто на посыпанную оставшейся мукой разделочную доску и вымесить руками до гладкости.
Разделить тесто на 8 кусочков. Чтобы кусочки получились одинаковыми, можно разделить тесто пополам, затем каждую половину разделить еще пополам и т.д. Скатать кусочки теста в шарики. Скалкой раскатать из них круглые пышки толщиной примерно 1 см.
Уложить пышки на противень, застеленный бумагой для выпечки. На пышках можно сделать узор вилкой.
Верх пышек смазать молоком с помощью кисточки.
Выпекать пышки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания примерно 15-20 минут. https://vk.com/public40020627
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
Состав(на 8 пышек):
250 мл кефира , 1 яйцо , 1 ч.л. сахара , 1 ч.л. соды (без верха), 0,5 ч.л. соли ,
450 г муки , 50 г сливочного масла , 50 мл молока для смазывания пышек.
Просеять в миску 400 г муки с солью.
Сливочное масло нарезать мелкими кусочками и положить в муку. Растереть руками масло с мукой в мелкую крошку.
Всыпать соду в кефир и размешать. Дать постоять 2-3 минуты, чтобы кефир вспенился.
В миску с мукой добавить сахар, разбить яйцо, вылить кефир и перемешать. Затем выложить тесто на посыпанную оставшейся мукой разделочную доску и вымесить руками до гладкости.
Разделить тесто на 8 кусочков. Чтобы кусочки получились одинаковыми, можно разделить тесто пополам, затем каждую половину разделить еще пополам и т.д. Скатать кусочки теста в шарики. Скалкой раскатать из них круглые пышки толщиной примерно 1 см.
Уложить пышки на противень, застеленный бумагой для выпечки. На пышках можно сделать узор вилкой.
Верх пышек смазать молоком с помощью кисточки.
Выпекать пышки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия до подрумянивания примерно 15-20 минут. https://vk.com/public40020627
Комментарии (2):
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СКОРОСТНЫЕ ПЫШКИ ПРЕСНЫЕ НА СОДЕ | Тамара_55555 - Дневник Тамара |
Лента друзей Тамара_55555
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»