БОБ ТОРРЕС, ДЖЕННА ТОРРЕС. "ВЕГАН-ФРИК"Книга «Веган-Фрик», написанная супругами Торрес, докторами наук из Пенсильвании, представляет собой простой, молодежно-бесшабашный и философски несокрушимый труд о веганизме и правах животных для каждого, кто интересуется подобными вопросами или хотя бы просто открыт для новой информации и позитивных перемен в жизни.
Эрик Шлоссер. "Почему нельзя есть в McDonald`s?" От книги Эрика Шлоссера "Нация фастфуда" содрогнулись все Макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.
Роси Филип Капло. "Беречь всё живое. Буддизм и вегетарианство"
А. Гриболюбов. "Краткая справка о вегетарианстве" Многочисленные сравнительные исследования состояния здоровья у вегетарианцев и мясоедов отчетливо свидетельствуют о разнообразных преимуществах вегетарианского питания. Теории о "необходимости для организма животных белков", "наличии в мясной пище незаменимых аминокислот", "неспособности без употребления мяса к тяжелому физическому труду" сторонники вегетарианства опровергают с научной точки зрения, но прежде всего - апелляцией к многочисленным историческим контрпримерам.
Общества Ведической культуры. "Гармония через вегетарианство" Книга рассеивает опасения, связанные с отказом от мяса. "Продукты питания будут, насколько это возможно, выбираться из наиболее неподвижных предметов, сознание которых относительно не развито. Обреченное на гибель животное имеет более или менее развитое сознание и сколько бы мы не рассуждали, все равно придем к выводу о том, что можно жить здоровой жизнью без того, чтобы убивать животных".
Альтернативный мир. "Для самых маленьких вегетарианцев" Для самых маленьких вегетарианцев. Если спросить: зачем вы едите? - вы, конечно, скажете: потому, что вкусно. Действительно, повара, пекари, кондитеры стараются, чтобы пища была вкусной. И многие считают, что еда должна быть удовольствием, развлечением. А вы хотели бы попасть в "Дом объедения"? Представьте себе дом, где детям можно есть сколько угодно и каких угодно вкусных вещей. Дом полон детей, во всех комнатах, на лестницах и балконах - все жуют.
Л.Н.Толстой. "Первая ступень" Если стремление к доброй жизни серьезно в человеке, первое, от чего он будет воздерживаться, будет всегда употребление животной пищи. Человеку, живущему нашей жизнью, нельзя вести добрую жизнь, прежде чем он не выйдет из тех условий зла, в которых он находится, нельзя начать делать доброе, не перестав делать злое.
ВСЕ ЗДЕСЬ: http://www.vegetarian.ru/book/