Банановые маффины
#выпечка@veg_nym_nym 

Состав:
2 спелых банана
200 г кефира
200 -300 г муки
2 ст л мелкого изюма
5 г разрыхлителя для теста (или соды, гашеной уксусом)

Бананы размять вилкой
Добавить кефир и изюм
Смешать муку с разрыхлителем
Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи)
Выложить тесто в формочки для кексов
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут

http://veg-collection.ru/